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Gei

Brotbackbuch Nr.1 : Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot

Geißler, Lutz, 2018
Stadtbücherei Korneuburg
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-8001-0895-4
Verfasser Geißler, Lutz Wikipedia
Systematik VL - Lebenshilfe
Jahr 2018
Umfang 270 Seiten : Illustr
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe von Lutz Geißler ; unter Mitarbeit von Felix Remmele
Annotation VERLAGSTEXT: / / Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten. /
Bemerkung Katalogisat importiert von: Wiener Städtische Büchereien
Exemplare
Ex.nr. Standort
9577 VL, Gei

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